Category: 清酒

“吟釀”一詞與釀酒商出口的優質清酒是同義詞。吟釀不是品牌名稱。它是清酒的一種風格（等級，類別，等級）。吟釀清酒是普通清酒，單一麥芽蘇格蘭威士忌是普通清酒，或者龍舌蘭酒100％是普通龍舌蘭酒。所有釀造的清酒中只有8％至9％是吟釀級。如果您在標籤上的任何位置看到“吟釀”一詞，則意味著您要飲用的清酒比那裡所有清酒中的90％要好。

日本清酒長期以來一直與美食並駕齊驅，世界各地的人們在造訪日本餐廳時都樂於將清酒作為搭配搭配。但是，清酒不僅限於與日本料理搭配。
它在風味，質地和溫度方面的多樣性已使清酒成為食客之間越來越有吸引力的選擇。本文列出了將清酒與食物搭配的必要條件，以及一些非日本食物搭配的想法。

如果您只想和壽司一起訂購一瓶清酒，請再想一想：後面吧台上的那瓶清酒可能是烈酒世界的劣勢，準備將您的下一餐帶入新的高度。清酒或由發酵米製成的酒，起源於日本，通常與壽司，拉麵，天婦羅和其他日本食品搭配。但是，除了經典的二重奏之外，還有更多值得探索的地方。

日本清酒的品牌太多了，有時候很難選擇一個好的日本清酒。因此，我們將介紹10種日本清酒品牌，您可以從中選擇，以免出錯。

“ 吟醸”一詞與eSake釀酒商出口的優質清酒是同義詞。 吟醸不是品牌名稱。它是清酒的一種風格（等級，類別，等級）。銀杏清酒是普通清酒，單一麥芽蘇格蘭威士忌是普通清酒，還是龍舌蘭酒100％是普通龍舌蘭酒。在釀造的所有清酒中，只有8％至9％是吟醸等級。如果您在標籤上的任何位置看到“ 吟醸”一詞，則意味著您要飲用的清酒比那裡的所有清酒中的90％要好。

如果選擇正確，那麼您隨餐訂購的飲料可能會對您的健康產生持久影響。如果您希望這種影響是有益的，請考慮訂購清酒。無論您訂購熱酒還是冷酒，科學證明定期食用日本國家級飲品對長期健康都有好處。

清酒由米和水製成。儘管用英語將清酒稱為一種米酒，酒精是通過將水果中天然存在的醣類發酵而產生的，但酒是通過像啤酒這樣的釀造過程製成的。為了方便起見，大米澱粉被轉化為糖，然後該糖被酵母轉化為酒精。優質的清酒取決於用於釀造的大米和水的質量。