一個大膽的清酒配搭
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一個大膽的清酒配搭

如果您只想和壽司一起訂購一瓶清酒,請再想一想:後面吧台上的那瓶清酒可能是烈酒世界的劣勢,準備將您的下一餐帶入新的高度。清酒或由發酵米製成的酒,起源於日本,通常與壽司,拉麵,天婦羅和其他日本食品搭配。但是,除了經典的二重奏之外,還有更多值得探索的地方。

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飲十種清酒
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飲十種清酒

日本清酒的品牌太多了,有時候很難選擇一個好的日本清酒。因此,我們將介紹10種日本清酒品牌,您可以從中選擇,以免出錯。

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甚麼是高級清酒
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甚麼是高級清酒?

“ 吟醸”一詞與eSake釀酒商出口的優質清酒是同義詞。 吟醸不是品牌名稱。它是清酒的一種風格(等級,類別,等級)。銀杏清酒是普通清酒,單一麥芽蘇格蘭威士忌是普通清酒,還是龍舌蘭酒100%是普通龍舌蘭酒。在釀造的所有清酒中,只有8%至9%是吟醸等級。如果您在標籤上的任何位置看到“ 吟醸”一詞,則意味著您要飲用的清酒比那裡的所有清酒中的90%要好。

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飲多D清酒有咩好處
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飲多D清酒有咩好處?

如果選擇正確,那麼您隨餐訂購的飲料可能會對您的健康產生持久影響。如果您希望這種影響是有益的,請考慮訂購清酒。無論您訂購熱酒還是冷酒,科學證明定期食用日本國家級飲品對長期健康都有好處。

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介紹一下日本清酒
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介紹一下日本清酒

清酒由米和水製成。儘管用英語將清酒稱為一種米酒,酒精是通過將水果中天然存在的醣類發酵而產生的,但酒是通過像啤酒這樣的釀造過程製成的。為了方便起見,大米澱粉被轉化為糖,然後該糖被酵母轉化為酒精。優質的清酒取決於用於釀造的大米和水的質量。

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